ساده ولی خوشمزه ♨

مواد لازم:

کلم پیچ..........1 عدد

(کلم برگ سفید)

کنسرو ذرّت شیرین.......1 قوطی

کنسرو نخود فرنگی......1 قوطی

خیار شور.......... به مقدار لازم

سس مایونز........ به مقدار لازم

نمک و فلفل....... به مقدار لازم

طرز تهیّه:

ابتدا کلم رو خوب می شوییم، کنسروها رو هم درون ظرف حاوی آب جوش

20 دقیقه می جوشانیم.

بعد کلم را روی تخته قرار میدیم و اون رو به شکل خلالی و باریک خرد

می کنیم و درون ظرف مناسبی می ریزیم.

کنسروها رو درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اون گرفته بشه، می گذاریم

تا خنک بشه، وقتی حرارتش روکاملاً از دست داد، به کلم اضافه می کنیم.

مقدار مناسبی خیار شور (اندازۀ اون به ذائقۀ ما بستگی داره، کم نمک دوست

داریم یا خوش نمک) رو خرد می کنیم، اگر ریز بود حلقه حلقه می کنیم و اگر

درشت بود نگینی خرد می کنیم و به موادمون اضافه می کنیم.

در آخر سس مایونز و نمک و فلفل اضفه می کنیم، اگر ذائقه تون خوش نمک

نباشه، همون مقدار شوری خیار شور کافیه و افزودن نمک لازم نیست!

مقدار سس هم باید در حدی باشه که تمام مواد به سس آغشته بشه.

وقتی مواد خوب با هم مخلوط شد، اون رو درون یخچال قرار میدیم تا حدود

نیم ساعت بمونه و جا بیفته.

بعد اون رو در ظرف مناسب سرو می کنیم و به دلخواه تزئین می کنیم.

نـــــــــــــــــــوش جــــــــــــــان!